O Estado do Mato Grosso do Sul criou, em 2001, a Carreira de Fiscalização e Defesa Sanitária, na qual os Fiscais Estaduais Agropecuários (FEA’s) tem a importante missão de promover a conformidade na produção agropecuária, por meio de ações em inspeção e defesa sanitária, contribuindo com a segurança alimentar das populações, competitividade do agronegócio, abertura e manutenção de mercados consumidores, interno e externo, criação de postos de trabalho, bem como preservação do ambiente.

Os FEA’s são profissionais de nível superior, graduados e pós-graduados em diversas áreas do conhecimento: Biólogos, Engenheiros Agrônomos, Engenheiros Químicos, Médicos Veterinários e Químicos, todos servidores públicos concursados, integrantes do quadro permanente da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal do Estado do Mato Grosso do Sul (IAGRO).

Em 21 de maio de 2005, um grupo de cinquenta Fiscais Estaduais Agropecuários, reuniram-se em assembléia e fundaram o Sindicato dos Fiscais Estaduais Agropecuários do Estado do Mato Grosso do Sul (SIFEMS) que tem por finalidade precípua:

• A união e a defesa dos direitos e interesses da categoria;
• A defesa da independência e autonomia da representação sindical;
• A proteção ao meio ambiente, ao consumidor, à ordem econômica, à livre concorrência ou ao patrimônio artístico, estético, histórico, turístico e paisagístico.

Hoje somos quase trezentos fiscais estaduais agropecuários, ativos e inativos, bem como pensionista filiados a este Sindicato que permanecem unidos para avançar na valorização profissional da categoria, em todos os seus aspectos, principalmente os de natureza salarial e condições de trabalho.